Салат с говяжьей печенью
Салат с говяжьей печенью


Под какими только названиями не встречался этот салат, а принцип всё равно тот же и вкусно вдобавок!

Отварите 400 г говяжьей печени, остудите и нарежьте мелкими кубиками или брусочками.

Отварите 3 яйца, очистите и тоже нарежьте, как печёнку.

Потрите на крупной тёрке 1 большой солёный огурец.

Соедините печень, яйца, огурец.

Разогрейте сковороду, налейте немного масла и обжарьте мелко нарезанную луковицу, добавьте к ней 500 г нарезанных шампиньонов. Доведите до готовности, чуть присолив и поперчив.

Обжаренные грибы добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом и добавьте по вкусу специй.

Готовый салат охладите. Подавайте, украсив зеленью.




20-02-2015, 12:32

Основные разделы
Главная
Основные блюда
Первые блюда
Закуски
Выпечка и десерты
Напитки
Кулинария


Популярное

Посетители